สำหรับวันที่แสนพิเศษ กับมื้อค่ำสุดแสนโรแมนติค วันนี้
Insightoutstory ขอแนะนำ
ห้องอาหารเฟเบิ้ลส์ -Fables Restaurant ร้านอาหาร สไตล์บาร์แอนด์เรสเตอรองท์ ที่โรงแรม โรงแรมอครา
ด้วยบรรยากาศที่น่าประทับใจ ตอบโจทย์คนพิเศษ คนรัก ครอบครัว หรือเพื่อนฝูง ได้ไปสัมผัสบรรยากาศที่ดี ในโอกาศพิเศษต่างๆ กับโรงแรมสุดหรู มีห้องพักที่ตกแต่งอย่างดี สระว่ายน้ำบนดาดฟ้า บาร์ และห้องอาหารสุดหรู มองเห็นวิวสระว่ายน้ำ และวิวเมืองสวย แบบพาโนรามา ย่านพญาไท
บรรยากาศดีแบบนี้ แถมรสชาติอาหารอร่อยถูกใจให้เพื่อนๆ คนที่รักอาหารแนวนานาชาติ แนวเมดิเตอร์เรเนียน มีหลายเมนู ที่ทานแล้วร้อง ว้าว ด้วยรสชาติที่เข้าถึงความเป็นออริจินอล ด้วยส่วนผสม
และขั้นตอนที่รังสรรค์ในแต่ละจานของเชฟ การันตีความอร่อย
จากเชฟแบงค์(อนุศักดิ์ อำพันแสง) สัมผัสบรรยากาศที่ดี ที่คลุกคลีอยู่ในวงการอาหารมามากว่า 16 ปี
ช่วงเช้าเสิร์ฟอาหารบุฟเฟต์นานาชาติ ส่วนกลางวัน และอาหารเย็นให้บริการ All Day Dining แบบ A la Cart ซึ่งมีเมนูหลากหลาย ทั้งไทยและสากล ร้านตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์สไตล์ Scandinavian ที่มีความเรียบ แบบ Minimal พร้อมใช้เฟอร์นิเจอร์สีอ่อน เพื่อให้ความรู้สึกสว่างและอบอุ่น วันนี้มานำเสนอทั้งหมด 6 เมนูเราตามไปชิมกันค่ะ
อาหารจานแรกเรียกน้ำย่อยสไตล์ฝรั่ง
Welcome Bread
ขนมปังเนื้อนุ่มเกรดดี ทาด้วยเนยช่วยลองท้องระหว่างรอจานหลัก
เริ่มต้นความอร่อยกันเลยนะค่ะ
1.Tonkatsu Curry Rice with miso soup
ข้าวแกงกะหรี่ หน้าหมูทอดสไตล์ญี่ปุ่น หมูชุบแป้งทอด โดยจะนำเนื้อหมูมาทุบเพื่อทำให้นุ่มแล้วนำมาหมักกับซอสสไตล์ญี่ปุ่น และนำมาคุกแป้งไข่ขนมปังแล้วนำมาทอด พร้อมเสิร์ฟ กับแกงกระหรี่รสชาติเข้มข้น เสิร์ฟมาพร้อมข้าวหอมญุี่ปุ่น ซุปและกิมจิ
2.Shrimp Spring Roll served with plum sauce
สปิงโรล หรือปอเปี้ยะ เมนูนี้ใส้กุ้ง ตัวใหญ่เนื้อเด้ง ปรุงรสเคล้าเครื่องทอดจนเหลืองทอง เสิร์ฟมาพร้อมกับเส้นหมี่ที่ทอดกรอบ และย้ำจิ้มบ๊วย ท๊อปด้วยโหระพาและพริกทอดกรอบ
3.Half Smoked Duck Confit served with berries sauce
เป็ดตุ๋นทอดกรอบ หนังกรอบนอก...ฟินต้องกินอีก ด้วยเนื้อนุ่มหอมใน รสชาติกลมกล่อมจริงๆค่ะ
โดยคัดสรรเนื้อเป็ดส่วนสะโพกติดน่องมา สโลว์คุก (Confit) ในเวลา2 ชั่วโมง จนทำให้เนื้อเป็ดไม่เหนียว มีรสชาตินุ่ม แล้วนำมาทอด เสิร์ฟ พร้อม เพียวเร่ดอกกะหล่ำ Cauliflower Puree ,มันฝรั่งแผ่นทอดกรอบ (Potato chip)เสิร์ฟพร้อม ราสเบอรี่ซอส
4.Caesar Salad
ซีซ่าสลัด พร้อมไข่ออนเซ็น ใช้ผักสลัด เบบี้คอส จะมีความกรอบ ราดด้วยซอสเข้มเข้ม ใช้แฮมแบบ PARMA HAM โรยด้วยพาเมซานชีส
และขนมปังกรอบ เสิร์ฟพร้อมไข่ออนเซน รสชาติน้ำสลัดมีความเข้มข้นอร่อยมากจานนี้ ส่วนตัวชอบๆๆ
5.Braises Wagyu Beef Cheek with horseradish mash potato and red wine sauce
เนื้อวากิวส่วนแก้ม ตุ๋นด้วยไฟอ่อน ๆ เนื้อนุ่มแทบละลายในปาก แต่งหน้าด้วยกระเทียม leek นำมาซอย แล้วทอดจนกรอบ ด้านล่าง จะเป็นมันฝรั่งบด (Mashed Potato) เสิร์ฟคู่กับ เรดไวน์ซอส์ คนรักเนื้อห้ามพลาดเมนูนี้คะ
เมนูพิเศษผสมความเป็นไทย จานนี้ขอสั่งพิเศษ
6.KHAO KAPRAO SEABASS
ข้าวกะเพราปลากระพงขาว เมนูนี้อาหารจานเด็ดของไทยไม่แพ้ข้าวผัดกระเพรา เมนูโปรดของคนไทยจานนี้ใช้เนื้อปลากระพงขาวชิ้นโต คลุกแป้ง ทอด แล้วค่อยนำซอสผัดกะเพรามาราด รสชาติจัดจ้าน ลงตัว หอมกลิ่นกะเพรา เรียกได้ว่าเป็นอาหารนานาชาติอย่างแท้จริง
ปิดท้ายสายหวาน
Chocolate Fudge Cake
เนื้อนุ่ม ช็อกโกแลต สปองจ์ ,ช็อกโกแลต ครีม,ช็อกโกแลตกานาซ แต่งหน้าด้วย ฟรุ๊ตคอมโพส หวานกำลังดี โรยน้ำตาล แต่งด้วยเปลือกเลม่อน
Barracuda Rooftop Bar
(บาร์ราคูด้า รูฟท็อป บาร์) ชั้น 18
หลังจากจากหลักผ่านไป ได้เวลานั่งชิลล์เราเปลี่ยนบรรยากาศจากชั้น 17 เดือนขึ้นอีก 1 ชั้นเป็นชั้น18 ที่
Barracuda Rooftop Bar (บาร์ราคูด้า รูฟท็อป บาร์) มาดื่มดำกับบรรยากาศให้เต็มที กับบาร์คอกเทล มอคเทลเครื่องดืม ฟินก่อนกลับบ้าน คืนนี้ ...ฝันดีอย่างแน่นอนค่ะ
Mocktail Mai tai
Baracuda Splitzer
Margarita Chinoise
Lime soda
Fables Rooftop Bar & Restaurant (เฟเบิ้ลส์ รูฟท็อป บาร์แอนด์เรสเทอรองท์) ชั้น 17
Barracuda Rooftop Bar (บาร์ราคูด้า รูฟท็อป บาร์) ชั้น 18
ที่ตั้ง : 372 ถนนศรีอยุธยา แขวงถนนพญาไท เขตราชเทวี กรุงเทพมหานคร 10400
สำรองที่นั่ง : โทร.02-248-5513-15
Website : www.akarahotel.com
Facebook : www.facebook.com/akarahotel
Instragram : @akarabangkok
เวลาเปิดทำการ
Hours: Breakfast 6.30 a.m. – 10.30 a.m. (Everyday)
Lunch 11:00 – 17:00 a.m.
Dinner 18:00 – 24:00 p.m.
อาหารจานแรกเรียกน้ำย่อยสไตล์ฝรั่ง
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น