รีวิว :: แซ่บคักๆ (ZAAB KAK KAK) แบบอีสานดั้งเดิม @สุขุมวิท 22 ~ InsightoutStory.com

วันนี้เราจะพาไปแซ่บนัวส้มตำกันที่ย่านสุขุมวิท 22 กันค่ะ ร้านนี้เป็นร้านเปิดใหม่ ถ้าไม่คัก ถือว่ามาไม่ถึง เพราะชื่อร้านที่นี่คือ แซ่บคักๆ (ZAAB KAK KAK) จะเป็นร้านอาหารแบบอีสานดั้งเดิม กลางใจเมืองใหญ่ เดินทางสะดวก ทางร้านมีแบบจัดส่ง Delivery อีกด้วย อร่อยได้ทุกที

บรรยากาศร้านจัดเข้าธีมอีสาน มีมุมถ่ายรูป บนแคร่ เกร๋ๆ ตกแต่งแบบอีสานโมเด้นท์ ร้านสะอาด โปร่ง โล่งสบาย ถึงแม้จะรสชาติจะเผ็ดขนาดไหน ภายในห้องติดแอร์เย็นฉ่ำนั่งทานได้เพลิน อาหารมีหลากหลายเมนู ทั้งอาหารคาวหวาน ร้านเริ่มเปิดตั้งแต่เวลา 11 นาฬิกา ถึง 3 ทุ่ม

เรามีโอกาสพูดคุยกับเจ้าของ คุณดวงใจ ถึงความเป็นมาของร้าน แซ่บคักๆ (ZAAB KAK KAK)

ทางร้านเกิดขึ้นจากช่วงโควิด หลายกิจกาจอาจจะปิดตัวลง ด้วยความที่ทางรรอบครัวมีธุรกิจหลายด้าน และทำให้ลูกน้อง เริ่มว่างจากงานในช่วงพิษของโควิด จริงมีความคิดที่อยากจะปิดร้านอาหารที่จะทำให้ทุกคนมีงานทำ ช่วงแรกทำแบบจัดส่ง พอเริ่มมีลูกค้าจรึงขยับขยายร้าน แบบนั่งรัปประทาน พ่อครัวและแม่ครัวที่ ของเราเคยเป็นเชฟที่ร้านอาหารของครอบครัวที่ภูเก็ต อีกด้วย ซึ่งมีความถนัดในอาหารไทยอีสานอยู่ด้วย

และคิดว่าจะเป็นอหารที่คนไทยรับประทานได้ง่ายๆ ในช่วงยุคเศรษฐกิจแบบนี้ จึงสร้างร้านนี้ขึ้นมา เนื่องจากอาหารอีสานจัดเป็นเมนูยอดนิยมของคนไทยไปแล้ว

ด้วยรสชาติอาหาร และเมนูที่หลากหลาย ส้มตำ ต้ม ยำ ลาบ ปลาเผา อาหารทอด ย่างแบบเด็ด เสิร์ฟด้วยน้ำจิ้มแจ่วสูตรเด็ดๆของแต่ละร้าน รับลอง มื้ออาหารนั้น เด็ดและรับประทานได้ไม่เบื่อ รสชาติอาหารของที่นี่กำหนดได้ ว่าอยากได้เผ็ดระดับไหน เชฟจัดให้ แม่ครัวที่เป็นคนพื้นถิน จัดรสชาติได้ลงตัวสำหรับคนในเมือง และแน่นอน ทางร้านเน้นวัตถุดิบคุณภาพดี สะอาด และคงรสชาติของอาหารอีสานดั้งเดิม

ตำถาดไทย ลาว ขนาดใหญ่

ตำถาดไทย ใส่ถั่ว ขนาดใหญ่

ตำข้าวโพดไข่เค็ม

ไก่ย่างหินลาวา

ปลานิลเผาบนหินลาวา

ขาหมูเยอรมันทอดเสิร์ฟกับน้ำจิ้ม

ปีกไก่คั่วเกลือทอด

สันคอเนื้อล้วน

หรือจะติดมันหน่อยๆ อร่อยดี

คอหมูแท้ย่างจิ่มแจ่ว มี2แบบ สั่งแบบที่ต้องการได้เลยค่ะ

ลาบเป็ด แบบเนื้อเป็ดล้วนๆ

ต้มแซ่บกระดูกอ่อน

อ่อมไก่

ปิดท้ายสายหวาน

ไอศรีม home made หอม หวานละมุน - ฝอยทอง

และรสกะทิอบเทียน หอม หวาน

ดับคาวได้เป็นอย่างดีค่ะ

มองหามื้อจัดหนัก มื้อแซ่บนัว ยกแกงค์มาที่นี้เลย รสชาติจัดจ้าน แซ่บนัวอีสานดั้งเดิม สังสรรค์กับคนรู้ใจ อร่อยถูกปาก ใช้วัตถุดิบดีมีคุณภาพ ต้องแวะมาชิมนะค่ะ ที่สุขุมวิท 22 การเดินทางสะดวก สามารถนั่งรถ Bts มาลงสถานีพร้อมพงษ์แล้วต่อมอไซด์วินมา 20 บาท