รีวิว :: “Swiss Weekend Breakfast” สุดสัปดาห์ที่สดใส กับอาหารเช้าสไตล์สวิส ที่ห้องอาหาร “Rim Klong Café” ~ InsightoutStory.com

Insightout Story ชวนเพื่อนๆมาเปลี่ยนบรรยากาศ Weekend สุดสัปดาห์ที่เคยธรรมดา ที่ โรงแรมเมอเวนพิค บีดีเอ็มเอส เวลเนส รีสอร์ท (Mövenpick BDMS Wellness Resort Bangkok) ไม่ว่าจะเป็นลูกค้าที่พักในโรงแรม หรือ ชาวกรุงมาผ่อนคลายกับบรรยากาศแสนสบาย ด้วยต้นกำเนิดของโรงแรมมาจากประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ที่นี่จึงเปิดประสบการณ์ใหม่ของอาหารเช้าแบบออริจินอล

ที่นำเสนอผ่านห้องห้องอาหาร Rim Klong Café (ริมคลองคาเฟ่) ร้านอาหารและเบเกอรี่สุดหรูริมคลองบรรยากาศริมคลอง รับรองว่าอาหารเช้าของสุดสัปดาห์นี้ จะแตกต่างจากที่เคย กับ “Swiss Weekend Breakfast” เมนูอาหารเช้าและบรันซ์รูปแบบใหม่สไตล์สวิสสุดว้าว...

“Swiss Weekend Breakfast”
พร้อมเสิร์ฟทุกวันเสาร์และอาทิตย์ตลอดทั้งวัน
ตั้งแต่เวลา 8.00 น. - 16.00 น.

ประกอบด้วยเมนูอาหารเช้าแบบร้อนและเย็นที่มีให้เลือกอย่างจุใจกว่า 20 รายการ ซึ่งสามารถเพลิดเพลินกับการจับคู่มื้อเช้าที่แตกต่างกันได้ทุกครั้ง มีทั้งอาหารที่ดีต่อสุขภาพไปจนถึงอาหารที่ดีต่อใจ ทุกจานปรุงด้วยส่วนผสมจากเทือกเขาแอลป์อันบริสุทธิ์ ผสานกับสูตรดั้งเดิมของสวิตเซอร์แลนด์ ที่รับรองว่า ทั้งอร่อย มีประโยชน์ ดีต่อสุขภาพ และถูกใจนักชิม

อาหารที่นี่เรียกได้ว่า เป็นสูตรเด็ดอย่างเป็นทางการ รังสรรค์ความอร่อยของเมอเวนพิค ที่มีอายุมากกว่า 70 ปี เริ่มต้นด้วยตัวเลือกขนมปัง และขนมอบสดใหม่ที่ได้รับการคัดสรรมาอย่างดี

ซึ่งรวมถึงขนมปังข้าวไรย์ไม่ขัดสีแบบออแกนิค (guilt-free dark rye bread), ขนมปังซาวจ์โดวจ์ผสมธัญพืช (mixed seed sourdough), ครัวซองต์เนยที่เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ, แปงโอช็อกโกล่า หรือ ขนมปังช็อกโกแลตรสชาติเข้มข้น (Pain au chocolat), มัฟฟินบลูเบอร์รี่ (blueberry muffin) เสิร์ฟพร้อมเนยและแยมสูตรพิเศษของ เมอเวนพิค, เบียร์เชอร์-เบ็นเนอร์ มูสลี่ แบบโฮมเมด (Bircher-Benner Müsli) เมล็ดเจียในนมอัลมอนด์ โยเกิร์ตผสมธัญพืชและบลูเบอร์รี่ และสลัดผักสดจากสวนออแกนิค มาดูเมนูกันเลยค่ะ

Baker’s Basket – 300 Baht

ก่อนอาหารเช้าใดๆ คงต้องเริ่มจากเซต ขนมปังดีๆๆ ถ้าขนมปังสไตล์สวิต ไม่พลาดฟิน ต้องสั่งเซตนี้ค่ะ ออรินอลจริง ครัวซองต์ และขมปัง Zopf ทักเปีย เนื้อนุ่ม ทานกับเนย หรือแยมผลไม้แบรนด์แท้ จาก Movenpic กลิ่นหอมๆของขนมปัง ต้องสั่งกาแฟตามเลยค่ะ

หลังจากรับประทานขนมปังเรียกน้ำย่อยแล้วลองสั่งแบบเซตให้อิ่มอร่อยกันได้เลยค่ะ

SWISS CLASSIC SET – 599 Baht

ที่ว่าเมนูมากกว่า 20 เมนู เรามีเซตที่จัดไว้ให้อย่างลงตัว ด้วย 3 เมนูกับ 1 ดริ้ง ที่พ่อครัวรังสรรความอร่อยของมื้อเช้าได้อย่างลงตัว แบบคลาสสิก ดังนี้ค่ะ

ชุดขนมปัง ครัวซองต์ และขมปัง Zopf ถักเปีย เนื้อนุ่ม ทานกับเนย หรือแยมผลไม้
โคลด์ คัท (Cold Cuts) แบบยุโรป ไม่ว่าจะเป็น เคียวร์ มีท (Cured Meat) ปลาแซลมอนรมควัน ชีสระดับพรีเมียม และปาเต (Pâté) ตับบดเนื้อเนียนกับขนมปังปิ้ง “โรสตี
(Rösti) เค้กมันฝรั่งสวิสแบบดั้งเดิม เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวและเบคอน ซึ่ง Rim Klong Café การันตีว่าอร่อยแท้แบบต้นตำรับอย่างแน่นอน
และเลือกเครื่องดื่มได้ 1 ดริ้งค่ะ เซตนี้

หรือสั่งเฉพาะเมนู มิกซ์แอนด์แมทซ์ เองก็อร่อยไม่แพ้กันค่ะ

A LA CART

Cold Cuts – 320 Baht

Rösti – 220 Baht

Bircher-Benner Müsli – 110 Baht

Super Green Brown Paper Rolls – 120 Baht

Free – Range Chicken – 150 Baht

Organic Pomelo and Quinoa Salad – 160 Baht

New Caesars Salad – 150 Baht

มุมของหวานค่ะ

เบเกอรี่ หลากหลาย การันตีความอร่อย
ไอศรีม โฮมเมด รสชาติเข้มข้น ต้นตำหรับ
และเครื่องดื่มมานั่งชิลล์ ดื่มกาแฟ นัดเพื่อน นัดลูกค้า กับบรรยากาศแสนสุดเก๋ที่ริมคลอง

ในส่วนขนมมีให้เลือกหลากหลายเมนู เช่น แพนเค้กบัตเตอร์มิลค์ (buttermilk pancakes) หรือวาฟเฟิล เสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งจากท้องถิ่น ผลไม้แช่อิ่ม ผสมเบอร์รี่ และน้ำตาลอบเชย (cinnamon sugar) กลิ่นหอมกรุ่น หวานกำลังพอดี และอร่อยล้ำลง

Rim Klong Café คาเฟ่และร้านอาหารที่ตอบโจทย์คนเมืองที่มองหาสถานที่พักผ่อนจากความเครียดในชีวิตประจำวัน เพียงแค่ไม่กี่ก้าวจากความวุ่นวายบนท้องถนน ก็จะพบกับ “สวรรค์แห่งความผ่อนคลายกลางเมือง” ภายใต้บรรยากาศสบาย ๆ ริมคลอง พร้อมเสิร์ฟอาหารและเครื่องดื่มหลากหลายชนิดตลอดทั้งวัน รวมถึงเมนูสไตล์สวิสแท้ที่แตกต่าง

นอกจากนี้ Rim Klong Café ยังใส่ใจเรื่อง “ขยะอาหาร” (Food Waste) ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยการจำกัดขนาดของอาหารแต่ละจานให้พอดีและอิ่มอร่อยได้อย่างมีความสุขสำหรับนักชิมทุกคน